苦瓜豆鼓炒牛肉的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。 1.苦瓜洗净,切成薄片备用 2.牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒 3.用手抓匀,腌10分钟 4.热锅入油,放入牛肉 5.翻炒至变色 6.在放入苦瓜