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近年来，乳酸成为人们的研究热点之一．乳酸作为酸味剂，既能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香，乳酸还可代替苯甲酸钠作为防霉、防腐、抗氧化剂．已知乳酸的化学

相似．试回答下列问题：（1）

患感冒时，鼻黏膜充血、肿胀，堵塞鼻腔，这时吃东西觉得没味，这是因为（）A.味蕾失去味觉功能B.嗅细胞接触不到食物的气味刺激C.嗅细胞失去嗅觉功能D.大脑皮层味觉中枢失去语文

根据所学知识回答问题．（1）舌能辨别的四种基本味觉是：酸、甜、苦、咸．对甜味最敏感的是，对苦味最敏感的是，对酸味最敏感的是，对咸味最敏感的是．（2）晚上入睡的人语文

与氢氧化钙混合研磨能产生刺激性气味气体的化肥是（）A、尿素[C0（NH2）2]B、草木灰（主要成分是K2CO3）C、氯化铵（NH4Cl）D、磷酸钙[Ca3（PO4 化学

2 ]

脊椎动物对糖和氨基酸的反应分别需要独特的味觉受体分子，R2味觉受体可“发现”甜味，而结构与其相近R1味觉受体则可“发现”氨基酸味道．在进化过程中，蜂鸟的祖先失去了编码R2的基语文

觉受体分子位于反射弧的感受器

脊椎动物对糖和氨基酸的反应分别需要独特的味觉受体分子，R2味觉受体可“发现”甜味，而结构与其相近的R1味觉受体则可“发现”氨基酸味道．在进化过程中，蜂鸟的祖先失去了编码R2的语文

味觉受体分子位于反射弧的感受

食醋是生活中的调味品，其中有酸味的成分是醋酸化学式为C2H4O2．下列关于醋酸叙述正确的是（）A.醋酸是氧化物B.醋酸中含有氧气和氧分子C.醋酸中碳元素、氢元素、氧元素的化学

下列生产措施中与植物激素无直接关系的一组是（）A、培育无籽番茄B、带芽的枝条扦插容易成活C、红柿得木瓜之气而发，可去除涩味语文

单倍体育种

洈水镇麻沙滩村的村民着力改造了村里梨园果实香甜程度，他们的具体做法就是找出结酸味的梨子树，嫁接甜味度高的梨子．试问：应将酸味梨子作为，甜味梨子作为．语文

“酸”一词从有酸味的酒而来，国酒茅台窖存过程中产生的酸和酒中的醇缓慢反应生成有香味脂类物质，如乙酸乙酯，其分子结构见如图，下列有关乙酸乙酯的叙述正确的是（）A.乙酸化学

氢、氧元素组成的化合物D.

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