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大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素
（AFTB），其分子结构式如右图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能。一般条件下跟1molAFTB起反应的NaOH或H2
化学
B．1mol； 6molC
大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素
（AFTB），其分子结构式如图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能．一般条件下跟1molAFTB起反应的NaOH或H2的
化学
2mol；5mol D．2
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