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化学与生活密切相关，下列说法正确的是（）A.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害B.苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄原理相似C.黄河入海口沙洲的形成与用卤水点豆化学

非金属材料

（2006•遵义）夏季到了，各式各样的美味雪糕大量上市．生产雪糕的公司在制造苹果味道的雪糕过程中，要用到食用苹果香精．苹果香精的名称是戊酸甲脂，化学式为C6H12O2，是有苹果芳香化学

_；（2）苹果香精（C6H1

在我们平时所食用的食物中，下列哪组是能量的主要来源（）A.牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾B.花生油、肥肉、大豆、芝麻C.黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜D.土豆、馒头、米饭、白糖其他

在我们平时所食用的食物中，下列哪组是能量的主要来源[]A．牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾B．花生油、肥肉、大豆、芝麻C．黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜D．土豆、馒头、米饭、语文

在我们平时所食用的食物中，下列哪组是能量的主要来源（）A.土豆、馒头、米饭、白糖B.花生油、肥肉、大豆、芝麻C.黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜D.牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾语文

十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用．如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位．回答下列与微生物发酵、培养相关的问题：（1）苹果酒清香、语文

件是保证发酵正常进行的关键，

苹果酸广泛存在于水果肉中，是一种常用的食品添加剂．物理分析测得苹果酸的相对分子质量为134，存在5种不同环境的H原子，ω（C）=35.82%、ω（H）=4.48%、ω（O）=（59.70%．取2.68g苹果酸溶于化学

00mL恰好中和，1mol苹

苹果酸（MlA-）在食品和医药行业用途广泛，其分子式为C4H6O5，0.1mol苹果酸与足量NaHCO3溶液反应能产生4.48LCO2（标准状况），苹果酸脱水能生成使溴水褪色的产物A，A在一定条件下可以转化为化学

聚苹果酸（PMLA）．（1）

2011年日本大地震导致数十万人无家可归，灾民的饮食主要靠外部救济。某灾民食用了志愿者提供的米饭和苹果、橘子等食物，2小时后，在他的血液中不可能检语文

．氨基酸和核苷酸

国家在《食品标签通用标准》中规定，食品命名“必须采用表明食品真实属性的专用名称”。某女士购买了“银耳燕窝百合泥”罐头食品，经检测发现其主要配料为苹果、银耳和百政治

要求 ②既侵害了消费者的权益

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