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四川泡菜闻名全国
，制作泡菜利用的是（填一种生物）使蔬菜中的有机物分解为乳酸，它的生殖方式为生殖．
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“四川泡菜”闻名全国．制作泡菜的坛子口必须加水密封，主要目的是（）A．营造缺氧环境，利于乳酸菌发酵B．防止营养流失C．防止空气对流，抑制细菌的繁殖D．阻止尘埃进入
语文
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