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四川泡菜坛子营养饮食

实际上针对四川泡菜坛子坚信大伙儿在平常的日常生活的情况下，并算不上是十分了解的一道菜式的，乃至是很生疏的，可是他确是四川最知名，和传统式的，那麼下边我们就一起来了解一下四川泡菜坛子的作法。用材卤鸡爪100克，鸭舌头1

制作四川泡菜时需加水封闭坛子，其目的是（）A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．阻止尘埃，防止污染C．造成无氧环境，利于乳酸菌发酵D．防止腐败细菌的污染，利于乳酸菌发酵语文

制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，这样做的主要目的是（）A.防止水分蒸发B.防止细菌进入C.隔绝空气D.降低温度语文

四川的泡茶在全国都是非常有名的一种风味小菜制作泡茶时要有特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.防止空气对流，有利于醋酸菌进行语文

制作四川泡菜时，要用特殊的坛子，坛子必须加水密封，密封的目的A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．制造缺氧环境，利于乳酸菌发酵C．阻止尘埃，防止污染D．防止污染，利于醋语文

四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是造成的环境，利于发酵．语文

（2015•阜阳）制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，这样做的主要目的是（）A．防止水分蒸发B．防止细菌进入C．隔语文

制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛口需要加水密封，密封坛口的主要目的是A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．阻止外界细菌入坛，防止污染C．造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵D 语文

“四川泡菜”闻名全国．制作泡菜的坛子口必须加水密封，主要目的是（）A．营造缺氧环境，利于乳酸菌发酵B．防止营养流失C．防止空气对流，抑制细菌的繁殖D．阻止尘埃进入语文

制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.阻止尘埃，防止污染C.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D.防止污染，利于醋酸菌其他

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