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咸鱼的腌制方法营养饮食

闲鱼是以盐腌制后，晾干的鱼。具备很高的营养成分。闲鱼类型十分多，有以大一条鱼腌成的，也是有以鱼儿腌的。由于沒有超低温冷藏技术性，鱼很易腐烂。因而世界各国沿海地区的渔夫都用腌渍的方式储存鱼。针对许多爱饮酒的人来讲，咸货以

下列食品所对应的保存方法，正确的是（）A．鲜肉--巴氏消毒法B．咸鱼--高温灭菌法C．干香菇--腌制法D．袋装火腿肠--真空包装法语文

下列的防腐方法与防腐原理不正确的是（）A．袋装牛奶→巴斯德消毒法（加热灭菌）B．咸鱼→腌制法（用盐溶液除去鱼中水分，食盐可使细菌细胞脱水死亡）C．果脯→渗透保存法（用语文

下列的防腐方法与防腐原理不正确的是（）A．袋装牛奶→巴斯德消毒法（加热灭菌）B．咸鱼→腌制法（用盐溶液除去鱼中水分，食盐可使细菌细胞脱水死亡）C．果脯→渗语文

将下列食物与其相应的保存方法连接起来蘑菇真空包装咸鱼脱水法火腿肠腌制法果脯罐藏法腊肉冷藏法肉类罐头渗透保持语文

____渗透保持法冰箱中的食

下列的防腐方法与防腐原理不正确的是[]A．袋装牛奶→巴斯德消毒法（加热灭菌）B．咸鱼→腌制法（用盐溶液除去鱼中水分，食盐可使细菌细胞脱水死亡）C．果脯→渗透语文

下列的防腐方法与防腐原理搭配不正确的是[]A．肉类罐头—脱水法B．咸鱼—腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)C．果脯—渗透保存法(用糖溶液除去水分)D．袋装牛奶—巴语文

请将下列食品与相关的保存方法用线连起来．①袋装牛奶A、腌制法②果脯B、高温灭菌法③咸鱼C、脱水法④干香菇D、真空包装法⑤袋装香语文

E、渗透

下列食物与其相应的保存方法连接不正确的是（）A.蘑菇--脱水法B.火腿肠--腌制法C.咸鱼--晒制与烟熏法D.果脯--冷藏法语文

将对应的食品保存方法字母填空果脯；咸鱼；蘑菇；盒装牛奶；袋装肉肠．A．脱水法B．巴斯德消毒法C．真空包装法D．渗透保存法E．腌制法．语文

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