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下列食品所对应的保存方法,正确的是()A.鲜肉--巴氏消毒法B.咸鱼--高温灭菌法C.干香菇--腌制法D.袋装火腿肠--真空包装法
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下列食品所对应的保存方法,正确的是( )
A.鲜肉--巴氏消毒法
B.咸鱼--高温灭菌法
C.干香菇--腌制法
D.袋装火腿肠--真空包装法
A.鲜肉--巴氏消毒法
B.咸鱼--高温灭菌法
C.干香菇--腌制法
D.袋装火腿肠--真空包装法
▼优质解答
答案和解析
通过分析可知:
A、鲜肉--冷冻法,不是巴氏消毒法,A不正确;
B.咸鱼采用的是腌制法(用盐溶液除去鲜鱼中的水分)B不正确;
C、干香菇-脱水法;C不正确;
D、袋装火腿肠--真空包装法,D正确.
故选:D
A、鲜肉--冷冻法,不是巴氏消毒法,A不正确;
B.咸鱼采用的是腌制法(用盐溶液除去鲜鱼中的水分)B不正确;
C、干香菇-脱水法;C不正确;
D、袋装火腿肠--真空包装法,D正确.
故选:D
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