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化学与生活密切相关．小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如表所示的食谱．主食米饭副食红烧肉、糖醋鱼、排骨汤饮料加钙牛奶（1）米饭中主要含有化学

（选填“蔬菜”或“火腿肠”）

小红帮妈妈做菜时，发现妈妈将拌了嫩肉粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡，引发了探究的兴趣．查阅资料嫩肉粉可破坏肉质纤维结构，使肉质松软，其成分中含有碳酸氢钠（NaHCO3 化学

，对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的

豆腐与菠菜为什么不能同食查阅资料A.制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4);B.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；C.草酸钙是一种既不溶于水,也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石化学

实验现象实验结论（1）将菠

(1)食醋不慎滴在大理石台面上，会使其失去光泽，变得粗糙。这是因为食醋中的与大理石发生了化学反应。(2)向含有少量H2SO4的Na2SO4溶掖，滴入2~3滴酚酞试液后，再逐滴加化学

_________色时，表明

武威酿皮子是甘肃威武地区独有的特色地方小吃．其制作以面粉为主，食用时可加香醋、蒜汁、辣椒油、胡萝卜丝、精盐等调料．其中面粉中富含的营养素是（）A.糖类B.维生素C.油化学

下列家庭化学小实验不能达到预期目标的是A．用米汤检验食用加碘盐中是否含碘B．用醋、石灰石验证鸡蛋壳中是否含有碳酸盐C．用碘酒验证汽油中是否含有不饱化学

下列家庭化学小实验不能达到预期目的是（）A.用纯碱溶液洗涤沾有油污的器具B.用食醋除去热水瓶胆中积存的水垢C.用米汤检验加碘盐中含有碘D.用灼烧并闻气味的方法区分化纤物化学

把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有（）A．白酒B．食盐C．葡萄糖D．食醋化学

化学在日常生活中有着重要的应用．下列说法不正确的是（）A、热水瓶胆中的水垢可以用食醋除去B、可以用淀粉溶液检验加碘盐中是否含碘元素C、漂化学

加一些食醋和酒会更香，是因为

紫甘蓝中含有花青素。花青素遇酸性溶液呈红色，遇碱性溶液呈蓝色。在炒紫甘蓝丝时，加入食醋后，观察到菜丝都变成了红色，其原因是。化学

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