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泡菜（俗称酸菜）的美味与它含有的酸味有关，制作泡菜主要是利用了下列哪种生物（）A、酵母菌B、乳酸菌C、枯草杆菌D、霉菌语文

（2012•钦州）泡菜（俗称酸菜）的美味与它含有的酸味有关，制作泡菜主要是利用了下列哪种生物（）A．酵母菌B．乳酸菌C．枯草杆菌D．霉菌语文

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