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如图所示是比较水和食用油吸热能力的实验：在两个完全相同的烧杯中分别装一有质量、初温分别相等的水和食用油，用两个相同的酒精灯给水和食用油分别加热．通过实验得到的数据如下物理

温度升高较快的是___（填“

小华学习做饭的过程中经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小．如图所示，是她探究时的实验装置．左右两图中，除杯内分别装的是质量和初温相等的食用油和水外，其余都相同．（1 物理

在水面上D．油比水难蒸发（2

如图所示是比较水和食用油吸热能力的实验：在两个完全相同的烧杯中分别装有质量、初温分别相等的水和食用油，用两个相同的酒精灯给水和食用油分别加热．（1）实验前还必须控制水和其他

油”）．（3）在此实验中记录

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