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      有许多人并不明白怎样吃蔬菜,因为食用方法不善,让有利物质很多缺失或遭受毁坏,乃至让有害物伤害身心健康。因此,我们应当防止一些不善的作法。 先切后洗     蔬菜水果中很多营养元素及有利物质全是水溶的,切细切小后的蔬菜水果在清洗全过程时会使营养元素