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（2004•仙桃）（1）曲酸（C6H6O4）是一种新型添加剂，它具有广泛的抗菌作用，作为防腐剂添加于食品中，具有非常好的效果．曲酸的相对分子质量是，曲酸中碳、氢、氧三种元素的质化学

混合物样品l0g，向其中加入

（1）曲酸（C6H6O4）是一种新型添加剂，它具有广泛的抗菌作用，作为防腐剂添加于食品中，具有非常好的效果．曲酸的相对分子质量是，曲酸中碳、氢、氧三种元素的质量比是化学

样品l0g，向其中加入废弃的

酒石酸（tartaricacid），即2，3-二羟基丁二酸，如图是酒石酸的分子结构，酒石酸是一种羧酸，熔点170℃，存在于多种植物如葡萄中，也是葡萄酒中主要的有机酸之一，作为食品中添加的抗氧化学

　）A. 酒石酸的化学式是C

酒石酸（tartaricacid），即，2，3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一．作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味．酒石酸最大的用途是化学

质量比为8：1②③D的分子组

酒石酸（tartaricacid），即，2，3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一．作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味．酒石酸最大的用途化学

组成是C4H8O2Cl2，核

酒石酸（tartaricacid），即2，3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中，也是葡萄酒中主要的有机酸之一．作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味．酒石酸最大的用途是饮化学

量比为8：1②+Cl3

化学在生活中无处不在，其中不科学的是（）A．含食品添加剂的食品都不属于绿色食品B．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用C．为防止月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中化学

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