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三聚氰胺（英文名：Melamine），是一种三肽类含氮杂环有机化合物，分子式C3N6H6。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时“蛋白质”的含量，大大降低生产成本。其他

2C.三聚氰胺不能替代蛋白质

三聚氰胺（英文名：Melamine），是一种三肤类含氮杂环有机化合物，分子式C3N6H6．不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时“蛋白质”的含量，大大降低生产成本．语文

要存在于一NH2C. 三聚

“三鹿奶粉事件”是不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺．三聚氰胺的分子式为C3N6H6，含氮量约66%，用凯氏定氨法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本区分不出真伪蛋白质．长期食用含三聚语文

素主要存在于R基中B．三聚氰

“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺．三聚氰胺其分子式为C3N6H6，含氮量为66%左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此伪蛋白质．长期语文

缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，

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