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鱼胆弄破后,
会使鱼肉粘上一种难以溶于水的胆汁酸
(一种酸),使鱼肉变苦.下列物质中最适宜用来冲洗鱼肉,以消除这种苦味的是()A.食盐水B.醋酸C.纯碱溶液D.氢氧化钠溶液
化学
鱼胆弄破后,
会使鱼肉粘上一种难以溶于水的胆汁酸
(一种酸),使鱼肉变苦.下列物质中最适宜用来冲洗鱼肉,以消除这种苦味的是()A.食盐水B.醋酸C.纯碱溶液D.氢氧化钠溶液
其他
在实际生活中,以下说法不正确的是()A.鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味可加入Na2CO3进行洗涤B.在制作腊肉可加入少量亚硝酸钠作发
化学
一些明矾和小苏打作疏松剂
在实际生活中,以下说法不正确的是[]A.鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味可加入Na2CO3进行洗涤B.在制作腊肉可加入少量
化学
的甲醛溶液中防腐保鲜 D.炸
鱼胆弄破后,
会使鱼肉粘上一种难以溶于水的胆汁酸
(一种酸),使鱼肉变苦.下列物质中最适宜用来冲洗鱼肉,以消除这种苦味的是()A、食盐水B、醋酸C
化学
在实际生活中,以下说法不正确的是()A.医用酒精可用于皮肤消毒,其原因在于可使病毒和细菌体内的蛋白质变性B.鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,
化学
放菜、汤等食品
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