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用水胶胶东西需要水胶在100℃左右熔化后才能使用,温度再高就容易烧焦失去粘性,所以熬胶时人们用一种双层锅,夹层间装满了水,如图所示,这样就不易,把胶熬焦了,这是为什么?
物理
为什么活性碳易于吸收杂质一种说法是由于有很多的空隙使产生很多的表面,但如果是同样的如果的不粘锅的就不会吸附,那是不是与活性的表面的一些什么特性有关
化学
锅包肉的淀粉用地瓜粉和土豆粉有什么不同?我昨天做了一次锅包肉,一半用的是地瓜粉,一半用的是土豆粉做法都是一样的,用地瓜粉的炸出来的肉是外酥里嫩的,里面那层粘在肉上的淀
其他
会这样呢? 我在网上看的教程
新型的不粘锅为什么不粘?近年来看到一种不粘的炒菜锅,即使不放油,用它煎鸡蛋也不粘锅,它并没有涂什么“特富龙”之类的高分子材料,观察它似乎是某种合金材料做的。请解释它之
其他
粘木料用的胶是在100℃左右的温度熬化的,温度再高就会熬焦,失去粘性,所以熬胶要用图所示的两层锅,两层锅之间装着水,这样就不会把胶熬焦了.为什么?
物理
锅包肉的淀粉用地瓜粉和土豆粉有什么不同?我昨天做了一次锅包肉,一半用的是地瓜粉,一半用的是土豆粉做法都是一样的,用地瓜粉的炸出来的肉是外酥里嫩的,里面那层粘在肉上的淀
其他
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什么是不粘锅
?什么叫物理不粘?
物理
1照相用的胶卷和相纸上都有一层药膜,其感光物质的主要成分是什么?2下列关于不粘锅的说法不正确的是?A不宜常用,有毒B正确使用就无毒C温度过高就有毒3增白,去斑的化妆品中可能含有
化学
这锅还能用吗?200元买了个电炖锅,多用型的.反正说得挺好的,主要是锅底说一层什么金属,可以聚能,保证不粘锅什么的.我们这每个店里都卖这种锅,一共2100W的功率.回来我发现锅底的确一圈纹
其他
样子,我现在怀疑煮东西时不会
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