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为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：（1）与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有语文

。（3）结合发酵性能分析

为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如图．请回答：（1）与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有．（其他

性能分析，制备凝胶珠适宜的氯

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