1、东北小鸡炖蘑菇的做法 东北小鸡炖蘑菇首先要准备好食材，最好准备小笨鸡，这样容易熟，准备一些干粉条，准备一些佐料。要将鸡剁成鸡块，用开水焯一下，再用凉水洗净，这样能有效的去除鸡肉的腥味儿。把干粉条放在水里，用开水泡一下。在炒锅里倒上油，先将鸡块翻炒一下，加入佐料，当成为金黄色的时候，放入