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①食品的味道与食品材质、保鲜程度、制作方式和调料密切相关。但是，食品的味道也与温度密不可分。长期以来，人们几乎忘了这一要素。但是，高级厨师和美食家不会忘记这一点语文

食物。 ②

一道美味的食品，有人只尝一口，就给另一个人吃；有人吃到只剩下一小口，才给另一个人吃一一前者是母亲与孩子，后者是孩子与母亲。母亲只尝一口，是为了了解食物是否烫嘴，是否政治

论是留给自己的，或是孩子给予

腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵的大豆食品．腐乳味道鲜美，易于消化吸收，所以一直受到人们的喜爱．请结合下面的腐乳制作的原理及流程示意图设计实验方案，探究语文

流程三中卤汤配制所需的材料有

10、食品中常常加入一些化学试剂，使食品的保存期延长，色泽更美观，味道更诱人．食品中的下列物质，不属于食品添加剂的是（）A、防腐剂B、色素C、香精D、干燥剂化学

有人端来了美味的食品请曹操吃.曹操吃了一点,在食品盒上题了个“合”字,然后展示给大家看.杨修看了看,便接着吃,并说道：“大王叫大伙都吃,还迟疑什么?”为什么杨修看曹操题字后马上语文

(12分)罗氏沼虾属于热带虾类，营养丰富，味道鲜美，个体大，生长快，易养殖，市场前景广阔，现已成为我国南方地区重点发展的特优水产品之一。沼虾是一种杂食性虾类，适宜生活在语文

虾吃不完影响水质，一些残余动

食品味道大不如从前①现在的西红柿、土豆、柿子椒、梨、柑橘等等，似乎都发生了一些变化。它们从美学上讲都变得更好看了，但是它们都失去了其原本的特点，即已经没有过去那种味语文

77，而过去是3.24，损失

生活在东北的人都知道“冻豆腐”是东北冬季餐桌上的一种美味食品．新鲜的豆腐本来是光滑细嫩光的，经过冰冻就变成了“冻豆腐”，经过解冻以后，就会出现许多类似“蜂窝”一样的小其他

腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵的大豆食品．腐乳味道鲜美，易于消化吸收，所以一直受到人们的喜爱．请结合腐乳制作的原理及流程示意图，回答下列问题：（1）图中语文

措施是___．（3）过程二具

16世纪，美洲的一种辛辣调味品传入欧洲，为欧洲饮食带来新的味道，颇受欢迎，被称为‘西班牙胡椒’”。据此推论合理的是（）A.西班牙人发明了胡椒B.新航路开辟促进欧美之间商历史

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