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共找到 22 与①析出豆腐中的水分 相关的结果，耗时9 ms
回答下列有关泡菜制作的问题：（1）在家庭制作腐乳的过程中，豆腐块上生长的毛霉来自．加盐的目的是：
①析出豆腐中的水分
，使豆腐块变硬，在后期制作过程中不会过早酥烂；②抑制
语文
短制作时间，有人还会在冷却后
豆腐坯用食盐腌制，其作用是（）。①渗透盐分，析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝中的蛋白酶A.①②③B.②③④C.①③④D.①②③④
化学
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