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被称为“第七类营养素”的是（）A．蛋白质B．维生素C．胡萝卜素D．膳食纤维语文

海带，又名海草，属褐藻门，海带科，是一种大型食用海藻．海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及语文

带不含叶绿素，故呈褐色

被誉为“第七类营养素”的是（）A.蛋白质B.维生素C.胡萝卜素D.膳食纤维语文

雨生红球藻是一种单细胞绿藻，是天然虾青素含量最高的物种之一．虾青素是一种类胡萝卜素，色泽鲜红，因其具有良好的抗氧化能力和着色作用而受到广泛关注．为了培养雨生红球藻以获其他

的影响，结果见下表．请回答下

岩藻黄素是一种特殊的类胡萝卜素，具有许多显著的功效和很高的应用价值，三角褐指藻可用于提取岩藻黄素的合适材料．回答下列问题：（1）研究者通过如下实验步骤测定某光照下三角褐语文

g；③乙组置于适宜温度，实验

一个橙子有多少维他命C每100克可食部分中含有：蛋白质0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物9克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.11毫克,维生素B10.08毫克,维生素B20.03毫克,烟酸0.2毫数学

49毫克

（15分）100克菠菜中的营养成分：草酸0.2～0.3克，水份91.2克，蛋白质2.6克，脂肪0.3克，纤维素1.7克，糖类2.8克，灰份1.4克，胡萝卜素2.92毫克，视黄醇0.487毫克，维生素B10.04毫克，维化学

，维总E 1.74毫克，K

（2013•江苏）雨生红球藻是一种单细胞绿藻，是天然虾青素含量最高的物种之一．虾青素是一种类胡萝卜素，色泽鲜红，因其具有良好的抗氧化能力和着色作用而受到广泛关注．为了培养雨语文

质质量、虾青素含量的影响，结

胡萝卜素是一种常用的食用色素，可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分，还可以促进眼内感光色素的生成，加强视力的形成；还可以预防夜盲症，加强眼睛变色的功能．可分别语文

）筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R

在叶绿素提取的过程中,加入碳酸钙只能保护叶绿素不能保护类胡萝卜素语文

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