怎样做苦瓜炒鸡蛋
怎样做苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋，是一到十分普遍的家常小炒。并且作法比较简单的。一般来说，只需要茄子和生鸡蛋开展蒸炒就可以进行。可是，在茄子和生鸡蛋上都带有丰富多彩的营养元素。在夏季的情况下我们能够多吃一些苦瓜炒鸡蛋。不但可以具有清热去火的功效，另外还可以提升我们的胃口。此外茄子中带有丰富多彩的营养元素。对我们机体而言，具备健康保健的功效。下边详细介绍几类苦瓜炒鸡蛋的方式 。
作法一、1、茄子削皮切片状，放盐少量擦抹，腌15分鐘，随后放开水中略焯一下；2、生鸡蛋3－4个搅拌匀称，放盐少量；3、锅中加点油，先下茄子略炒，随后倒进鸡蛋液双面煎熟就可以。
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