川味红烧排骨

场景/问题/来源

排骨,怎么做

川味红烧排骨

知识/回答

坚信大伙儿针对猪排骨肯定是不容易生疏的吧，猪排骨是我们普遍的一种食物，猪排骨不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃猪排骨能够具有补血补气和提升人体免疫力等作用，因此猪排骨备受大家的钟爱，排骨的做法有很多种多样，我们不仅能够选用猪排骨来蒸着吃并且还可以选用猪排骨来清炖，下面我们介绍一下川香清炖排骨的做法。

原材料

川香红烧排骨主要材料：猪排骨 1斤半上下

调料:辣椒干,大约有20个麻椒一小把大约有30-40粒姜一大块蒜 6，7瓣小葱 1到1根盐，鸡精糖小量

作法

1、先将猪排骨氽一下，捞出.

2、锅烧热，放进小量油，稍等一会放进辣椒干、麻椒、姜、蒜、糖，炒2分鐘上下就可以放进猪排骨、小葱再次炒，它是还可添加小量加饭酒(本人觉得也能加纯粮酒)

3、直到猪排骨掉色(也就2分鐘上下)，放进沸水，水流量不久满过猪排骨或稍少一点都可以，开火灾煮，水开后用文火炖至熟(我了40分钟)

4、添加适量鸡精，煸炒一下，熄火，再焖5分鐘就可出锅了

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是猪排骨了，我们了解猪排骨不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，猪排骨有很多种多样作法，前文为我们详解了川香清炖排骨的做法。

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