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茶叶第二天还能泡吗

场景/问题/来源

茶叶,再次冲泡,可不可以

茶叶第二天还能泡吗

知识/回答

很多人早晨泡的荼叶中午后再次会泡着喝，可是都是有疑问，那深更半夜泡的茶，第二天早晨还能喝吗?这一便是我们平常说的“过夜茶”，对于能否再次喝，小植今日就来解释们内心的疑惑!

最先，荼叶在水中置放，会产生空气氧化拥有一层茶氨酸，色调便会变深，它的实质是沒有危害的。

而置放的時间再次延长，茶氨酸会产生黄红、淡褐色的金属氧化物，换句话说茶以前的维他命逐渐就没了。

在溫度较高的夏季，汤色的置放時间假如长了也会发馊霉变。这类发生变化质乃至长了霉菌的茶叶茶，与别的霉变饮品一样，也是不适合食用的。

小青柑不可以过夜冲调，新式茶需要拆换，由于在过夜茶的贮藏全过程中，伴随着侵泡時间的提升，荼叶的营养元素早已外流，及其器皿密封性不太好，会造成毒虫掉入或爬过，汤里的蛋白、糖原等变成病菌和霉菌繁育的营养元素，因而不宜食用。

荼叶带有茶氨酸，在气体和水里非常容易被氧化成深棕色胶原纤维——茶锈。茶锈带有镐、铅、铁、砷、汞和别的物质。茶曝露在空气中的時间越长，如果不食用或长期放到杯里，如晚上喝茶，茶氨酸便会被氧化成茶锈。茶锈进到身体，与食材中的蛋白、人体脂肪、维他命等融合沉定，阻拦营养元素的消化吸收和消化吸收。

一旦这种空气氧化物质进到身体，他们还会继续造成发炎、溃疡、坏死和别的人体器官如肾、肝和胃的变病。因而，过夜茶不可以喝，并且茶器也应常常清洗。

夏季溫度高，茶非常容易劣变，变香。假如闲置超出24钟头，最好是不必食用，不然会造成腹泻。

过夜茶不宜食用，由于绝大多数维他命早已外流了很长期，茶中的蛋白和糖原变成病菌和霉菌繁育的营养元素。‍

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