香芋馒头的做法
香芋馒头的做法
馍馍是一种很有营养成分的面点,多见于大家的饭桌最经常吃那类乳白色的馍馍,实际上馍馍的款式和味儿也是许多的,今日就跟大伙说下芋头馍馍吧,是否很非常好呢,味儿肯定是一级棒呢,作法非常简单仅仅需要留意小麦面粉的调合,芋泥的做法非常简单的相对性白塘能够挑选老冰糖添加,那样不易上火,芋头的做法许多,之后渐渐地给大伙儿详细介绍。
中筋面粉加干酵母粉,细砂糖,用温开水合成面糊,饧发40分钟
山芋削皮造粒,揉进发好的面团中
做成需要总数的芋粒馍馍,饧发15分鐘
开水入笼,灶火足气蒸10分钟关火,焖2分鐘取下就可以
假如喜爱表层光洁整平的馍馍,则能够把芋粒卷在面里,无需露在表层,或是把山芋煮熟,做成芋泥与在面糊里.
2.
小麦面粉1350克,即发酵母粉6-8克,无铝泡打粉20-25克,盐3克,水500ml
500克小麦面粉:3克酵母粉
500克小麦面粉:2%无铝泡打粉发孝粉(主要成分:碳酸氢钙,碳酸氢纳)
山芋1个,老冰糖适当
作法
生产面糊疫苗
1、把小麦面粉和酵母粉及发孝粉混和匀称,如果不匀称,发孝粉没散的地区会变黄。
2、把盐用开水化掉,随后兑如小量凉水,调合成温开水揉面(水流量能够适度调节,要是不把面糊和的太稀了就可以了,略微干一些都不影响)
3、合好面之后,把洗脸盆盖上(避免 面糊和气体直接接触,外皮变干)
4 等候面粉发酵,面糊容积变为2倍大就差不多了。
生产芋泥疫苗
1、戴着胶皮手套,把山芋去皮,切成片。
2、用压力煲添加适量的水,放进山芋片,和老冰糖,水的使用量和山芋齐平就可以。
3、10分钟上下,山芋熟透,用汤勺搅拌均匀,成芋泥,放凉了预留。
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