牛腿瓜包子

场景/问题/来源

包子,南瓜,制作方法

牛腿瓜包子

知识/回答

说白了牛腿柱瓜，说得通俗化一点，便是我们平时看到的冬瓜，它是有事实上的。南瓜的吃法有多种多样，可是，冬瓜最好制成小笼包，那样能够把冬瓜自身的味儿保存，都不消耗，营养成分更不容易外流。我们在做牛腿柱瓜小笼包的情况下，能够添加各种各样食材调料，还可以只添加牛腿柱瓜。看来一下具体方法吧。

据资格证书，牛腿柱瓜也是冬瓜的一个支系，因外观长的特像牛腿柱因此而而出名，食用方法与南瓜的吃法是一样的，当然，营养成分也是同样的。

二、金子蔬菜包--南瓜包子

原材料

冬瓜，自发面粉，油麦菜，平菇，虾米音乐

作法

把蒸熟的冬瓜倒成泥和到拌有少量糖的自发粉里，蒸出的冬瓜水分比较多假如觉得小麦面粉有点硬再适度加些水活出绵软的面糊，放到溫暖处醒1个钟头上下.

洗完的油菜子绰水很短的時间由于一会儿也要蒸，焯久了菜的口味就蔫蔫的了.

平菇泡开切割成末，焯好的油菜子切末姜蒜切割成末

煸油葱小蜡烛葱段煸到干黄葱香散发就可以.

醒好1个钟头的面糊排出来气后再次醒20分钟上下.

把蔬菜水果末姜蒜末葱盐油(要尝一下稍微咸一点儿)五香粉一点点海鲜酱油一勺子糖翻拌

醒20分钟后的面糊取下轻揉，切割成包子皮，擀成正中间厚四周薄的擀面皮儿，放进饺子馅儿，捏好褶，放进铺有湿屉布的炒锅里再次醒15分鐘.

醒好后冷水上锅蒸气短后8-10分钟就好了.假如面醒的比较好，能够立即揭锅盖儿，小笼包不容易塌.保险一点儿還是过3分鐘后在掀盖儿.

上文常说的牛腿柱瓜小笼包，里边添加了油菜子、鲜虾等物质，想来味儿是很好的。针对我们东北人而言，小笼包但是我们的正餐，几日不要吃就无法忍受，像牛腿柱瓜小笼包那样的食材，恰好合乎我们的口感，我们能够试着着做一次牛腿柱瓜小笼包。

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