干煸豇豆的详细做法

场景/问题/来源

豇豆

干煸豇豆的详细做法

知识/回答

豆角的营养丰富口味细嫩，干煸豆角是一道知名的四川菜，基本原理便是把长豆角切割成段状，放进资金投入非常少油的锅里边开展煸炒，炒成水份释放，干芝麻油亮，脆爽可口即成。

干煸豇豆的提前准备食物：猪瘦肉、豆角

干煸豇豆的作法

1、豆角清洗，切割成15公分上下的一大段

2、生猪肉切小傅，加木薯淀粉，盐，米酒，进味

3、下滚油，炒过肉粒，盛出预留

4、滚油，放葱蒜，朝天椒，我的并不是许多的朝天椒，便是想全家人都能够吃，喜爱辣的就放多朝天椒，再加郫县豆瓣酱

提醒：放入豆角，由于是一大段，就沿着长豆角翻，不必翻的很乱，干扁，便是不加水，便是用食油煸，慢火，渐渐地煸。直至长豆角皮皱，色调变翠绿色了就差不多了。

上边便是干煸豇豆的详尽作法，看了文中的详细介绍是不是你早已把握了呢?

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