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霉干菜焖茄子的做法

场景/问题/来源

霉干菜,茄子

霉干菜焖茄子的做法

知识/回答

从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于霉干菜焖茄子的做法。

1.121放少许盐腌制下

2.212茄子洗净沥水切长条

3.1剁碎

4.2蒜瓣用刀拍扁

5.锅中放适量油，腌制的好的茄子稍稍拧去出水，入油锅炸

6.滤油

7.取炸茄子的油少许入锅，爆香蒜瓣

8.下霉干菜肉馅儿

9.拌炒

10.放一点点生抽

11.下炸好的茄子，大火拌炒

12.喷少许料酒

13.盖上锅盖焖3-5分钟

14.出锅，撒少许葱花

也许之前你没有吃过霉干菜焖茄子，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

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