清炒苦瓜的家常做法

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苦瓜,怎么做,制作方法

清炒苦瓜的家常做法

知识/回答

常常吃蔬菜对我们的身心健康有很多的益处，在其中茄子是我们日常生活常常吃的一种蔬菜水果，它的营养成分十分的丰富多彩，而且也有减肥瘦身和降血压的功效，可是他的味儿非常苦，有的情况下很多人都接纳不上，可是假如我们把茄子炒着吃就能非常好的缓解苦味的味儿，下边一起掌握下清炒苦瓜的粉丝的做法有什么。

清炒苦瓜的粉丝的做法有什么

作法一

1.先将茄子清洗，竖向一剖为二，产生二根半圆柱型。

2.将剖为一半的茄子反扣在菜板上，留意：这时用刀将它切割成一片一片时，一定要修边，越斜就越好，以致茄子的皮和肉基本上在一个平面图上。

3.大葱切割成段，放进锅中内进行爆香，放入茄子，快速煸炒，此外，添加盐、糖，约炒1分鐘后，添加鸡精，煸炒半点种歇火，浇上小量色拉油，就可以摆盘。

作法二

1.茄子2小根，去瓤切成片，和小辣椒片一起绰水后太凉~~

2.锅滚油，下蒜泥爆锅~

3.下茄子和朝天椒片，煸炒两下，加适当盐，芝麻油调料~~~就可以盛出~~

作法三

1.提前准备食物。

2.枸杞子清洗用温开水略泡。

3.茄子对切挖净瓤。

4.修边成片状。

5.添加盐水中泡十分钟上下。

6.蒜敲碎切割成粉末。

7.锅中油烧开，添加蒜片炒出香味。

8.添加苦瓜干煸炒。

9.添加适量盐。

10.略炒后添加泡开的枸杞子。

11.再煸炒一会儿后起锅就可以。

小提示

1、茄子切完后放盐水中泡一会可清除一部分苦涩味。

2、茄子下锅略炒就可以，无须火侯很大。

上边便是对清炒苦瓜的粉丝的做法有什么的详细介绍，根据掌握以后我们了解清炒苦瓜非常简单便捷，而且十分的省时省力，尤其是在酷热的夏天常常吃茄子还能具有非常好的消暑的功效，要想减轻苦味在制做以前能够先用沸水焯一下、

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