豆腐鱼头砂锅煲的做法
豆腐鱼头砂锅煲的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于豆腐鱼头砂锅煲的做法。
1.1、北豆腐切块，放入打好的鸡蛋液中，裹上蛋液，下入油锅中，小火煎至两面金黄；
2.2、煎好的豆腐，盛出备用；
3.3、锅中留底油，小火煎鱼头，至两面变色；
4.4、鱼头煎至变色后，下入切好的姜葱、倒入蒸鱼豉油，少许盐和一小块冰冻，加开水莫过鱼头，煮开；
5.5、将煎好的豆腐均匀铺在砂锅底部；
6.6、将锅中的鱼头倒入砂锅，加少许胡椒粉，煮开后调小火慢煮20分钟即可；
7.7、关火前加入点香菜即可。
也许你以前吃过豆腐鱼头砂锅煲，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
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