卤肉面的做法

场景/问题/来源

卤肉面,蛤蜊,香醋

卤肉面的做法

知识/回答

鲜面条要是选料的不一样，做出去的面条种类便会不一样，那麼卤肉面便是在其中一种。它是归属于脂肪率高的种类之一，针对像青菜面，鸡蛋面这种面而言脂肪率就很低的。但是无论是人体脂肪高的還是脂肪率低的他们都有着分别的营养成分，他们的相同点便是全是归属于面点，服用是十分有利于消化吸收的。

选料的不一样，才出現了不一样种类的鲜面条，但是他们的营养成分除开鲜面条自身便是它的食物的营养元素，比如牛肉拉面，它里边含有的营养元素大多数数是牛肉的营养，我们了解牛羊肉能够增加免疫力。但是清晰作法才可以去做这种面，那麼卤菜面做法大全是什么呢?

用材

主要材料鲜面条(生)适当卤牛肉适当猪耳朵(卤)适当

辅材鸡蛋适当海蛎子适当生鸡蛋1个番茄1个西兰花适当

调味品食用油适当食用盐适当生抽适当米醋适当大葱适当

卤菜面做法大全

卤菜：

1.酱牛肉、卤猪耳朵、卤鹌鹑蛋全是自家卤的。肯定的干净环境卫生、不含防腐剂、还性价比高!作法点这儿：香酱牛肉

2.将生鸡蛋打进碗中，加少量芡粉，一把小葱花搅拌匀称，炒菜锅放置火上，加点油烧开，倒进搅好的鸡蛋液，蛋澎涨后用炒勺炒散

3.将炒好的生鸡蛋盛出，或是立即调到锅的一边，留余油下番茄爆锅，加适当盐调咸度，炒匀后起锅即成

煮开鲜面条：

4.另取一个锅烧开，将海蛎子清洗，水烧开后氽一下，捞出

5.煮面条。水开后，将鲜面条下进来，烧开后加上小半碗冷水，再度烧开，依据鲜面条薄厚、硬软把握煮時间

6.取一个碗，碗里放一点点生抽酱油、一点点米醋、油辣子小勺、大葱末少量，用开水的汤面浇之

7.将煮好的鲜面条捞入碗中，西兰花迅速烫熟铺在瓷碗。接着将酱牛肉切成片、卤猪耳切条、鸡蛋一切两截、烫熟的海蛎子码在表面，浇上一勺鸡蛋西红柿风哨，小葱碎和熟芝麻装点，一碗主题鲜明、华丽的面就大获全胜了

菜肴特点

假如家中沒有现有的卤菜，切几块香肠或是浇一个肉风哨红汤面，一样美味!但也是此外一种口味儿了。看见纷繁芜杂好多种多样食物，实际上全是忽悠人滴，真实需要便是炒一盘零烹饪技术的“番茄炒蛋”。其他全是无须备受烟熏火烧之苦的熟肉制品或是只需非常短焯水、一烫即熟的食物。味儿非常好，又不会太难，合适夏季吃。

掌握住卤菜面做法大全实际上要是先搞好卤菜，那麼作法就不会太难了，因为它的关键原材料便是卤菜，次之也有鲜面条，依据每一个人的需要去挑选不一样的调味品。但是假如在服用卤肉面时，再加一份西红柿炒鸡蛋得话，这卤肉面吃起來便会更为美味可口了。

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