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鸳鸯锅是用金属片将锅的内部隔成相等的两部分,一边放清汤卤,一边放红汤卤.清卤汤和红卤汤的质量主要成分及初温几乎相同,但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油,清汤卤则没有.小红在
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鸳鸯锅是用金属片将锅的内部隔成相等的两部分,一边放清汤卤,一边放红汤卤.
清卤汤和红卤汤的质量主要成分及初温几乎相同,但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油,清汤卤则没有.小红在使用这种火锅时,发现两边的加热情况相同,但红汤卤一侧首先沸腾则下列说法不正确的是（）
A红汤卤与清汤卤的比热容近似相同
B红汤卤液面上方有一层油,能够减少热量的散失
C红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的热量散失少
D红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的沸点比清汤卤的低
清卤汤和红卤汤的质量主要成分及初温几乎相同,但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油,清汤卤则没有.小红在使用这种火锅时,发现两边的加热情况相同,但红汤卤一侧首先沸腾则下列说法不正确的是（）
A红汤卤与清汤卤的比热容近似相同
B红汤卤液面上方有一层油,能够减少热量的散失
C红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的热量散失少
D红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的沸点比清汤卤的低
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答案和解析
D
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