麻辣豆腐的做法

场景/问题/来源

豆腐

麻辣豆腐的做法

知识/回答

麻辣豆腐一道具备健脾开胃作用的美味，那样的美味是夏天非常好挑选，不但能够提升用餐的胃口，并且在吃的情况下，也全是拥有不一样的功效，那香辣豆腐的做法也是非常简单的，我们在制做的情况下，全是能够依据自身的要求，开展不一样的食物配搭，促使它的营养成分更丰富。

　　那香辣豆腐的做法实际是如何的呢，它的做法并并不是单一的一种，我们在制做的情况下，也全是能够挑选不一样的做法，每日的转变制做，也是非常好挑选。

　　香辣豆腐的做法一：

　　原材料：水豆腐250克，豆瓣酱30克，韭菜苔或蒜黄1小把，姜1一小块，生抽5克，辣椒面2克，芡粉少量，花椒面少量。

　　作法：

　　1、水豆腐切片，水烧开，撒少量盐，下军用被子煮1~2分鐘捞起来

　　2、郫县豆瓣酱剁碎，韭菜苔切条，姜切末

　　3、油烧后，倒进郫县豆瓣酱炒出香味，加生姜沫、辣椒面

　　4、煮开开后，倒进军用被子，生抽、盐、韭菜苔段炒匀

　　5、水淀粉勾芡后就可以起锅，盛出后撒上花椒粉

　　香辣豆腐的做法二：

　　原材料：水豆腐一斤，郫县豆瓣酱1一茶匙，姜片一块，小葱三四根，花椒粒适当，盐，红油辣子，白胡椒粉，味精各适当，淀粉和面粉1一茶匙

　　作法：

　　1.姜片剁碎，油烧开放进麻椒和姜片碎，出香气后倒进郫县豆瓣酱炒出香味放水适当(能落进水豆腐就可以了)

　　2.军用被子放进锅中大火烧对外开放盐，白胡椒粉，辣椒油(主要是以便提色的)少量，转文火煮至水越来越非常少(要还记得拌和或是晃晃锅，尽可能轻一点，以防水豆腐都给绞碎了)

　　3.添加淀粉和面粉开大火收汁，最终撒上切完的小葱就可以。

　　以上便是香辣豆腐的做法，我们在制做的情况下，全是能够挑选它的在其中一种制做方法，不但让这道美味的口味拥有非常大转变，并且在补充人体营养物质上，也全是拥有许多不一样，因而说制做麻辣豆腐，也全是看我们自身挑选，长期性服用它，也有利于身心健康发展趋势。

与麻辣豆腐的做法...相似的小知识：

豆腐干炒辣椒饮食养生　2021-04-02 …