怎样做榴莲千层蛋糕

场景/问题/来源

榴莲千层蛋糕,制作方法,如何制作

怎样做榴莲千层蛋糕

知识/回答

榴莲果能够说成新鲜水果皇后了，可是有很多人都吃不上榴莲的味道，由于立即吃榴莲，味儿的确有一些刺激性，可是榴莲蛋糕，榴莲果水果糖全是较为美味的，她们的榴莲果味儿是历经一些防腐剂改变的，沒有那麼的深厚，榴莲千层生日蛋糕一直较为受人民群众的钟爱，那麼如何做榴莲千层生日蛋糕呢?

榴莲果真的是一个很奇特的种群，很多人都吃不消那股独特又浓郁的“臭”味，但是用它制成的甜品却演变出一种与众不同的甘甜，例如榴莲酥、例如榴莲果冰淇淋、例如时下这超火爆的榴莲千层生日蛋糕，其中奇特美味可口令人招架不住。

食物：

低筋粉150克、牛乳500克、无盐黄油50克、白糖80克、生鸡蛋2个、鲜奶油300克、榴莲肉500克

作法：

1. 食物齐备;

2. 生鸡蛋打撒，添加40克盐搅拌均匀;

3. 无盐黄油加温溶化后倒进鸡蛋液中翻拌;

4. 牛乳倒进无盐黄油鸡蛋液中翻拌;

5. 低筋粉筛入奶液中，拌至匀称的面浆;

6. 将面浆筛粉，如果有未融解的面糊颗粒物，用汤勺背部磨碎;

7. 不沾锅无油渍没有水文火加温，玄火舀入两饭勺面浆，摊成薄厚匀称的擀面皮;

8. 擀面皮全部摊好后放凉或者放进冷藏室减温;

9. 将榴莲肉用多功能料理机弄成泥备用;

10. 鲜奶油添加剩下的40克盐消磨至能够见到纹理;

11. 取一张擀面皮刮平，用刮板在表层匀称涂上榴莲泥;

12. 再取一张擀面皮整平遮盖在榴莲泥上，用刮板在表层匀称涂上鲜奶油;

13. 这般一层榴莲泥一层鲜奶油反复遮盖，顶部一定如果鲜奶油，再盖上直徑较大的一层擀面皮，将正下方详细包起来。

小提示

1.摊擀面皮时要摊一张直徑很大的作为最表层一层能够遮盖住全部一部分;其他饼皮的尺寸随便，基本是便是六寸圆模尺寸好实际操作。

2.要是没有多功能料理机，可以用汤勺将榴莲肉碾成糊状;

3.在擀面皮上擦抹榴莲泥和鲜奶油的情况下不必涂上，边沿一部分空出，那样总体包囊后会出現漂亮的弧型;榴莲果鲜奶油馅要抹的薄一点，那样出去的层级才会是重重叠叠的，叠加层数愈多愈好看。

4.吃的情况下用刀从正中间割开，把刀擦干净后再切下来一刀;冰过以后,切出的更好看哦!

5.尽早服用，冷冻储存，储存時间不必超出一天。

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