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干煸土豆丝的做法

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土豆丝

干煸土豆丝的做法

知识/回答

人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好干煸土豆丝这道菜。

1.备料：准备好待用的食材，调料等（花椒颗粒一定要有哦~~）

2.1油炸：油锅烧至七成热，下裹粉完得土豆条，中火大约炸3分钟

3.2裹粉：土豆去皮切条，泡水，沥水，晾干，裹干淀粉（大盆抛裹后效果图）。干煸土豆条香香脆脆的奥秘所在哦~~此步骤非常关键！

4.出锅：炸至土豆条金黄色（可以根据个人口味选择出锅程度，硬一点还是软一点的都可以：），土豆条易熟滴~）

5.待用：锅中留底油，中火，下花椒颗粒煸出香味，再依次放入干辣椒，蒜瓣，姜末，青椒条爆炒TIPS:其实这个时候薯条已经很好吃了，不想回锅，可以直接裹上番茄酱，或者撒上椒盐，按照自己的口味，香脆的薯条可以吃出很多不同的美味~~

6.回锅：最后放入炸好的土豆条，混合煸炒片刻，加食盐，鸡精调味，出锅即可

看了今天为您介绍的干煸土豆丝，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。

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