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什么隔夜菜能吃

场景/问题/来源

隔夜菜,过夜,怎么吃,如何吃

无聊的生活问：2020-11-29 12:51:55

知识/回答

什么隔夜菜能够吃呢？

无聊的生活问：2015-11-29 12:51:55关键词：隔夜菜过夜怎么吃如何吃

我要回答

我现在每天都会自己吃饭，有时候晚上煮很多，第二天起来我都会在吃，尤其是蔬菜，第二天我都会继续吃，可是老妈一直不让我吃，我都感觉有点难受，想知道什么隔夜菜可以吃呢？

BT知识网小编解答：

蔬菜在平常生活中是很常见的，含有的营养很丰富，主要是含有维生素，矿物质，微量元素，钙，铁，磷等等。多数人都喜欢吃蔬菜，蔬菜对于身体来说是有非常的作用。隔夜的蔬菜是不可以吃的，因为隔夜的东西含有大量的细菌，对身体是会造成一定的伤害，所以隔夜的东西都不可以吃。如果是长期吃隔夜的蔬菜是很容易导致癌症的发生。所以说隔夜的东西最好不要吃，不管是什么食物都不要吃。蔬菜最好是现煮现吃，这样才能够保证营养均衡。平常清洗蔬菜也要注意卫生，最好先在水中浸泡一会，这样才可以保证蔬菜干净。

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1、青菜隔夜还可以吃吗？

青菜是含有丰富的维生素C，矿物质，微量元素等等，青菜对于我们身体来是有很多的好处，但是蔬菜一旦过夜了，就不能在吃了，因为经过一夜时间的发酵，青菜里面所含有的营养物质已经发生变化了，已经发生了化学反应了，一般隔夜的蔬菜都是不能吃，如果经常吃隔夜的蔬菜，身体的抵抗力会下降，而且容易导致癌症的发生，所以建议不要吃过夜的蔬菜，平常饮食最好是多吃一些新鲜的，清淡的食物。

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2、白菜过夜能继续吃吗？

炒熟或煮熟的白菜在隔夜后最好不要再食用，主要是因为经过炒制的白菜就算是置于冰箱等低温环境中，凡是放置时间过长或者隔夜，就会产生一定量对身体有毒害作用的亚硝酸盐，继续食用可能就会引起腹痛等中毒反应。不过如果是生白菜，或已经腌制好的咸白菜，一般只要没有发生变质，在过夜之后也是完全可以食用的，而且其中的营养成分也不会遭到破坏。

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