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如何使用砂锅

场景/问题/来源

砂锅,怎么使用,使用方法,使用方式

我全都相信问：2020-11-12 20:46:44

知识/回答

如何使用砂锅好呢

我全都相信问：2015-11-12 20:46:44关键词：砂锅怎么使用使用方法使用方式

我要回答

最近天气冷了，想多经常在家煲点粥之类的喝喝，但是第一次买了个砂锅，不知道怎么进行煲粥，也不知道该怎么使用才能延长它的寿命？

BT知识网小编解答：

第一步当然是清洗了，拿软布用清水将其里里外外都给冲洗下，洗好了，咱先来煮锅粥，得给喂饱了。为什么煮粥呢，因其是陶土制品，土是有眼，有缝隙，煮粥可以修补锅内俺们看不到的这些小眼，以延长其使用寿命，可将粥水浇在上部，粥水达不到的地方，让锅的内壁上部也滋润，煮成粘性的粥即可关火，离火后，可不能让其急冷，得用锅垫隔冷，有些砂锅因其材质不好，不可煮酸性食物，会使锅中含有的铅溶解出来，对身体不益。

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1、到底是黑砂锅好还是白砂锅好呢？

黑砂锅里面有釉，防止砂锅在使用的过程中会把油吸入砂锅里面。如果砂锅没有釉的保护。就会长期吸入油分和盐分，然后就会被氧化产生分解出一股哈拉的味道。还有的人认为黑砂锅里面掺入了色素，因此很多人都不喜欢买黑砂锅。如果是为了心里的安全可以选择白砂锅。其实黑砂锅和白砂锅没有特别的区别，主要是心里的作用觉得黑砂锅可能不太好，加了色素，其实黑砂锅的颜色只是为了更耐用。

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2、新买砂锅应该怎么处理呢？

新买的砂锅在使用的时候，首先要注意清洗，在清洗的时候可以使用丝瓜瓤等用具来清洗，不要使用清洁球，以免导致砂锅出现划痕或者裂痕。清洗好的砂锅还不能急于使用，还要在砂锅中注满水，浸泡半天；也可以注满清水后，加上茶叶或者白醋等煮一煮，主要是为了去除新砂锅的土腥气。还可以用砂锅熬一锅米糊，不要吃，倒掉后清水冲洗干净，这样就可以防止砂锅出现侧漏的情况。

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