藕片怎么炒好吃

城南和东城问：2020-08-03 15:48:18

藕片怎么炒才好吃啊？

城南和东城问：2015-08-03 15:48:18

我要回答

我们家平常的菜都如果祖父烧的，今日祖父外出急事来到，下午的午饭就得我解决了，孩子训话要吃鸭胗，我只有买回来藕，洗好以后切一片，可是怎么烧却变成难题，孩子仍在一边叨唠“你能烧吗？烧的不好吃得话我但是一块都不容易吃的啊！”这可怎么办啊，这鸭胗究竟要怎么炒才美味啊？

BT知识网网编解释：选择细嫩的藕，将藕的表层清理干净，切完后放进水里泡一会儿，能够洗去鸭胗中的污泥，还能够避免 鸭胗变黄，捞起来沥水，炒菜锅置火上，油烧开，放进鸭胗，边炒边放进少量水，错乱两下，放进适当食用盐，也可放进少点白砂糖，也可依据本人口感添加少量食用醋，错乱后马上起锅。那样炒出去的鸭胗便会脆响爽口，色调白如雪。

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