红萝卜怎么炒菜好吃
红萝卜怎么炒菜好吃
胡萝卜是我们都了解的一种食材，很多人都较为反感吃胡萝卜，由于觉得胡萝卜里边有一种不对劲味儿，可是通常却忽视了这一胡萝卜的营养成分，胡萝卜的营养成分是很高的，常常吃胡萝卜得话对人体的身体素质协助十分的大，胡萝卜在日常生活中有很多作法，能够用于熬汤，可是另外还可以用于烧菜，那麼胡萝卜怎么炒菜美味呢?
作法一
主要材料:红萝卜250克，平菇(鲜)100克。辅材:豆干50克，扁豆25克，虾米音乐10克。调味品:芝麻油5克，黄豆酱5克，生抽5克，白糖5克，木薯淀粉(扁豆)5克，米酒5克，碱5克，食用油20克各适当。
作法一：原材料：主要材料：红萝卜300克。素炒胡萝卜[1]。辅材：豆干150克。调味品：生抽10克,白糖10克,鸡精2克,盐3克,食用油25克[1] 。流程1.红萝卜去头、去尾、清洗，切割成片状;2.豆干切一片;3.清洗炒菜锅置灶火上烧开，倒进食用油，待锅中食用油提温至六成热时，放进豆干爆锅两下;4.再放红萝卜片，炒至红萝卜片将熟，放进生抽、食盐、白砂糖、鸡精;5.炒至红萝卜完善，起锅摆盘就可以。
作法二1. 红萝卜、豆干、平菇各自滚刀块;2. 虾米音乐用小水泡发;姜切割成粉末;3. 锅内加点油烧开放扁豆炒至断生，添加红萝卜、豆干、香菇炒出香气;4. 加黄豆酱、生姜沫、虾米音乐及少量水;5. 煸炒着色后，加生抽、白砂糖、用湿淀粉勾芡炒糖色，淋入芝麻油就可以。
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