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蛤蜊怎么洗干净

场景/问题/来源

蛤蜊,怎么清洗,如何清洗,清洗方法

永恒╱总成空问：2020-06-21 17:20:03

知识/回答

蛤蜊要怎么清洗干净呢？

永恒╱总成空问：2015-06-21 17:20:03关键词：蛤蜊怎么清洗如何清洗清洗方法

我要回答

在超市买回来了好多的蛤蜊，准备做的时候，发现里面有很多的沙子，蛤蜊应该要怎么进行清洗才会干净呢？

BT知识网小编解答：

蛤蜊它的营养价值很高，但是新鲜的蛤蜊里面会有一些泥土，因此在吃的时候要注意清洗。可以把新买回来的蛤蜊，放到清水盆里面浸泡一两天，让里面的泥沙能够充分地出来。然后再用手搓洗或者是用刷子刷，然后再反复的在清水加冲洗，尽量把贝壳上面的脏东西清洗掉，然后再捞出来锅里面加入一些清水，把蛤蜊放进去，等蛤蜊都张开的时候关火，然后再用水冲洗，并捡去死去的没有张开的。

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蛤蜊是生于海里的一种贝类，蛤蜊是非常好吃的，也是很容易买到的，大概上市时间是在4月到七八月的时候。当然蛤蜊干是将蛤蜊的肉去除肠道等晒干之后保存起来的。这个是长期保存的，想吃的时候拿出来吃就行了。所以平时在家里准备一点蛤蜊干很方便的，蛤蜊干可以用来炖冬瓜排骨汤，也可以将蛤蜊干先泡发然后再和淀粉一起做成蛤蜊肉饼。特别多鲜美。蛤蜊干还可以加香葱爆炒，下饭又美味。

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2、蛤蜊死了以后还是能吃的吗？

蛤蜊是一种水生的贝壳类动物，虽然蛤蜊的肉很少，但是它的味道缺十分的鲜美，只要做的方法正确就可以有很好的味觉享受。实际上蛤蜊只要改变了生活的环境，包括水温还有水中氧气的变化，蛤蜊都有可能出现死亡的情况，很多时候买回家以后蛤蜊就都死了。但是这是不会影响到蛤蜊的味道的，只要蛤蜊死亡的时间不是特别长就不会对人体产生什么危害，是可以吃的。

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