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如何炒黄瓜

场景/问题/来源

炒黄瓜,怎么制作,家常做法,做法

与君、尘归尘问：2020-06-19 18:34:05

知识/回答

如何炒黄瓜好呢？

与君、尘归尘问：2015-06-19 18:34:05关键词：炒黄瓜怎么制作家常做法做法

我要回答

我儿子喜欢吃黄瓜，因为我不怎么会做菜，所以平时都带他出去吃饭，但是他想让我给他做炒黄瓜，这是他唯一的要求，如何炒黄瓜好呢？

BT知识网小编解答：

炒黄瓜的制作方法非常的简单首先你先把黄瓜洗干净，然后切成片，后保要尽量均匀，这个时候先在锅里放一些油烧热了以后，把黄瓜放进去，先煸炒一小段时间。这个时候可以先放一些水，把盖子盖起来之后先焖煮一段时间，收一收汁，水不要放得太多时间慢的也不要太长，否则会变得不是很脆爽，过于软烂影响口感，满足之后加一些调味品就可以出锅了，只要加一点盐还有鸡精就可以。

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清炒黄瓜汤也是一道比较家常的小菜，烹调的方法比较简单，而且口味也比较爽脆。首先要注意先把黄瓜洗干净，然后切成片，切的时候注意，用手指关节顶住刀，以免切到手指，小葱也要洗干净切成葱末，这个时候把锅烧热，然后倒油，油七八成热的时候，把葱花倒进去爆出香味来，然后再把已经切好的黄瓜片倒进去翻炒，炒到差不多的时候加一点盐就可以了。

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