农家小炒肉怎么做

清纯小男人，问：2020-06-06 01:07:28

农家小炒肉怎么做呢？

清纯小男人，问：2015-06-06 01:07:28

我要回答

之前去一个农村小院用餐，有一道菜叫农家小炒肉，味儿非常好，吃过以后让人意犹未尽，想要知道农家小炒肉怎么做呢？

BT知识网网编解释：

先准备好原材料，主要材料是五花肉，鲜红色和青绿色的青椒，蒜和葱，调味品有盐，生抽酱油，酱油，米酒，水淀粉，白砂糖等。把五花肉，青红椒，蒜和葱切完，锅内加点油烧开，先把五花肉入锅爆锅至表层焦脆冒油，随后捞起来预留。锅内留底油，煸香蒜泥，放青红椒，爆锅，放少量盐，放进五花肉一起爆锅，放进米酒，白糖，盐适量，随后皈依抽，酱油，爆锅一下，放进一茶匙大骨汤，最终放进水淀粉和谁调好的液汁，熄火，放进葱段就可以摆盘了。

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