土豆烧排骨的做法大全

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土豆,怎么做,家常做法

土豆烧排骨的做法大全

知识/回答

土豆烧排骨是很多人都喜爱的一道菜，他的作法也是有很多种多样的，依据不一样的口感，每一个人做出去的味儿可能都是不一样的，口味淡的偏辣的或是偏口味淡的都是有，可是这都不防碍有那麼多的人喜爱这家常小菜，而且这家常小菜的营养成分也很高，那如今就要我们来学习培训一下土豆烧排骨的做法大全是啥吧！

原材料:猪排骨(572克)、马铃薯(3只)、小香葱(2支)、姜(2片)

调味品:油(3汤勺)、老冰糖(6粒)、生抽(1汤勺)、米酒(1/2汤勺)、水淀粉(1汤勺)、盐(1/4汤勺)、芝麻油(1汤勺)

1、猪排骨清洗拭干水，斩成2公分长的段，放进开水中焯30秒，捞出控干水

2、土豆去皮清洗，切割成滚刀块，侵泡在冷水中备用;姜切一片;葱切割成段

3、烧热锅内3汤勺油，进行爆香生姜片和葱段，倒进6粒老冰糖和猪排骨火灾油爆5分鐘，直到猪排骨呈焦淡黄色。

4、倒进马铃薯与猪排骨一起煸炒1分鐘，加1汤勺生抽、1/2汤勺米酒和冷水(以未过土豆排骨为宜)翻拌，盖上火灾烧开，改文火焖煮30分钟

5将1汤勺水淀粉和3汤勺冷水调成生粉水，倒入锅为土豆排骨水淀粉勾芡，洒1/4汤勺盐和1汤勺芝麻油炒匀进味，便可出锅。

实际上，看见做这家常小菜的流程觉得很繁杂，实际上并并不是的，要是一步一步依照上边的方式来做，不经意间你也就能够做完了，还可以依据自身的口感来改变调味品，这种全是能够的，一道身心健康又美味可口的土豆烧排骨就能起锅了，想一想都下饭菜呢，大家都快行动起来把？

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