面筋粉怎么做面筋
丅血压詀中央天坣问：2020-05-25 17:02:46
面筋粉应该怎么做面筋？
丅血压詀中央天坣问：2015-05-25 17:02:46
我要回答
我觉得自己在家做面筋，因此 早晨就去超市买来一些面筋粉回家了，可是自身以前没做了，想问面筋粉应当怎么做面筋？
BT知识网网编解释：最先提前准备一个不锈钢碗，在碗里放一些温开水，温度在70度上下最好是。加一点盐在水里，渐渐地把面筋粉加到水中，边加边用力揉，直至面条所有制成面糊，将面条放进盆里，静放约2钟头。就可以把面糊擀成环形，在锅中放水烧到80度上下煮开，面条飘上去就可以捞了，立刻过冷水冲一下，再依照纹理切割成条，就搞好了。
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