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板底筋和面筋的区别

场景/问题/来源

醉在長安街ヽ问:2020-03-12 14:05:14

知识/回答

板底筋和面筋的区别是什么?

醉在長安街ヽ问:2015-03-12 14:05:14

我要回答

近期来到商场买来许多 的面条,可是我买了一个很怪异的东西,不清楚是啥,称为板低筋,板底筋和面条的差别究竟是什么?

BT知识网网编解释:这二种东西全是很类似的,全是豆类食品,这类东西一般全是在做火锅的情况下才出現的,别的的作法全是难以的,一般面条是较为软的,一般能够 制成球一样的样子,里边带有许多 的气体,在吃的情况下是需要把面条放入开水里,再等面条变松以后再溶化,吃的情况下也是较为香的,面条是硬一点的,并且吃的情况下口味都不像面条很好,可是都很好吃。

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