板底筋和面筋的区别

醉在長安街ヽ问：2020-03-12 14:05:14

板底筋和面筋的区别是什么？

醉在長安街ヽ问：2015-03-12 14:05:14

我要回答

近期来到商场买来许多 的面条，可是我买了一个很怪异的东西，不清楚是啥，称为板低筋，板底筋和面条的差别究竟是什么？

BT知识网网编解释：这二种东西全是很类似的，全是豆类食品，这类东西一般全是在做火锅的情况下才出現的，别的的作法全是难以的，一般面条是较为软的，一般能够 制成球一样的样子，里边带有许多 的气体，在吃的情况下是需要把面条放入开水里，再等面条变松以后再溶化，吃的情况下也是较为香的，面条是硬一点的，并且吃的情况下口味都不像面条很好，可是都很好吃。

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