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香椿炒蛋怎么做

场景/问题/来源

香椿炒蛋,如何做,做法,家常做法

良人归来问：2020-05-19 18:21:50

知识/回答

香椿炒蛋怎么做好吃呢？

良人归来问：2015-05-19 18:21:50关键词：香椿炒蛋如何做做法家常做法

我要回答

今天我的几个同事到另一个同事的家中摘了一些香椿叶子，也给了我一些，说用香椿炒蛋比较好吃，但是我不会做，请高手指点！

BT知识网小编解答：

香椿可以起到清热解毒、止血的作用，而且香椿的那一股浓浓的香味也让人欲罢不能。用香椿炒鸡蛋的时候，首先是把香椿把硬一点的梗去掉，然后洗净在开水中焯一下，在把焯好的香椿切成碎末。在把鸡蛋打散，把香椿末、适量的盐放进去，搅拌均匀。再在热锅中翻入适量的油，可以和炒别的菜的油稍微多一点，当油烧成七八成热的时候，把香椿和蛋液倒进去，等到蛋液凝固的时候，在翻炒一下就可以了。

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