大白菜能生吃吗

场景/问题/来源

大白菜,怎么吃,如何食用

大白菜能生吃吗

知识/回答

很多北方地区的人，用餐便是一个馒头一根大海生葱便是一顿饭，如同她们粗犷的性情一样来的干净利索。在首尔，日本人又平时习惯性吃韩国辣白菜，而她们的酸菜饭，便是靠白菜腌渍而成，其白菜历经了時间的沉定，那麼究竟白菜能直接生吃吗，也有别的一些蔬菜水果能够无需别的全过程就直接生吃吗，红萝卜、油麦菜是能够直接生吃的。

在东北地区这里全是沾酱直接生吃的，实际上那般营养成分才好呢，白菜除开营养丰富、美味可口外，也有非常好的食疗保健功效。下边四季养生网网编给大伙说说，直接生吃大白菜的好处。能麻酱拌白菜加工工艺1.将大白菜取其嫩白菜心清洗，再用凉开水侵泡一会儿捞起来，沥干水份先切割成4.5公分长的段，再竖切条摆盘。

2.把芥末酱用沸水调成粘稠扣顶盖焖一会儿。

3.在白菜丝上边浇上麻汁、盐、调好芥末、生抽、芝麻油，翻拌就可以。

菜肴口味辛辣食物芳香，甜脆可口。

1.白菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E、β-胡罗卜素等，总的维他命成分比西红柿空出3倍，因而，具备较强的抗氧化性功效及延缓衰老的作用。

2.白菜含有叶酸片，而叶酸片对巨幼体细胞贫血和畸形胎儿有非常好的防止功效，因而，怀孕妇女及成长发育阶段的少年儿童、青少年儿童应当多吃。

3. 新鮮的白菜有除菌、消炎的功效。

因此，白菜是能直接生吃，不仅能够直接生吃，并且直接生吃也有许多益处，在保存了其原来的蔬菜水果的有机化合物后，提升身体所需要的维他命，并且口味非常好，味甜脆爽。像很多的蔬菜水果一样，存着吃纯天然的蔬菜水果，那样能更强的消化吸收其营养元素。

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