炒鸡肉怎么做好吃

一点点记忆力问：2020-05-14 17:28:46

炒鸡肉怎么做更好吃呢？

一点点记忆力问：2015-05-14 17:28:46

我要回答

我觉得在家里自己做炒鸡肉，可是试了几回，觉得炒出去的鸡脯肉口味都不大好，我想问一下，炒鸡肉怎么炒才会美味呢？应当留意些什么？

BT知识网网编解释：要把鸡肉炒得变香，最先便是材料准备要齐备，葱、蒜不能少，朝天椒、麻椒、盐、米酒、木薯淀粉必须准备好。先把鸡脯肉洗干净，切割成一小块，用干淀粉抓一抓，那样鸡脯肉便会炒得更嫩了。先在锅中放适当的油烧开，把葱蒜、朝天椒、麻椒装进去炒出香味，再把香菇牛肉装进去煸炒，添加适量的盐和米酒，加少量水和醋，盖上盖子，用低火焖3分鐘，改成大火收汁，再加少量欠料，

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