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扯根菜的功效与作用

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扯根,好处,益处

扯根菜的功效与作用

知识/回答

扯根菜在四川地区還是十分多见的，做为家常小炒式里边的常见食物，服用扯根菜来制做各种美食也是大伙儿钟爱的。扯根菜具备的作用与功效也是许多，例如调养月经不调、水肿、咽喉肿痛等状况，而且其带有丰富多彩的维C，对身体具备非常好的增强免疫功效。

炒扯根菜

一、原材料：

1.主要材料：扯根菜500克．

2.调味品：食盐、鸡精、葱段、动物油．

二、制作方法：

1.将扯根菜去杂清洗切条，入开水锅焯一下，捞起来清洗，挤干水备用．

2.锅中烧开，下葱段煸香，资金投入扯根菜偏炒，添加食盐，炒至进味，点进鸡精，起锅即成．

三、作用：

扯根菜带有多种多样营养元素，每豪克含维他命C达到149mg，有利于提高身体兔疫作用．具备活血化瘀调理月经、利湿消肿的作用．炒扯根菜适用女性月经不调、分泌物、小儿疳积、水肿、痢疾、跌打、咽喉肿痛等症状．

扯根菜炒蛋

一、原材料：

1.主要材料：扯根菜300克，生鸡蛋3只．

2.调味品：食盐、鸡精、葱段、动物油．

二、制作方法：

1.将扯根菜去杂清洗切条,入开水锅焯一下,捞起来清洗,挤干水备用．

2.锅中烧开，下葱段煸香，倒进搅拌的生鸡蛋，添加食盐，炒出一小块，起锅备用．

3.锅中烧开，下葱段煸香，添加扯根菜、食盐炒至进味，倒进生鸡蛋，点进鸡精稍炒即成．

作用：

此菜由扯根菜与补阴、润肺、补血补气、健脾胃的生鸡蛋般配而成，能为身体出示丰富多彩的蛋白、维他命C等营养元素，具备润肺止咳、活血化瘀、利湿的作用．适用女性月经不调、分泌物、小儿疳积、水肿、痢疾、咽喉肿痛、消温、躁热等症状．狼把草当药；甘、温；利湿去湿，祛淤止疼；主冶黄疸、水肿、跌打等。嫩苗可供蔬食。

1．狼把草当药，具利湿去湿，行疹止疼作用；主冶黄疸，水肿，跌打等。有害，谨慎使用。

2．全株含母宁成分，可运用。

附注据国外文献报道扯根菜狼把草酊剂能冶疗鼻咽炎、鼻炎、痔疮、腰痛及头痛。

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