如何做米粉肉

彼此 已不 导电性问：2020-05-06 14:22:29

如何做米粉肉好吃？

彼此 已不 导电性问：2015-05-06 14:22:29

我要回答

近期一次公出，吃来到本地的米粉蒸肉，觉得十分的美味，我觉得在家里自身尝试做一做，请大神赐教作法，先多谢！

BT知识网网编解释：

先把五花肉切割成片状，随后添加适量的糖、盐、生抽、米酒、八角、味精等调味料和适当的水，把五花肉腌渍两个小时后，再添加米糊搅拌均匀。随后把炒锅添加煮沸，把米糊和肉放入炒锅中刚开始蒸，大约蒸五十分钟就可以了。要留意的是，在蒸米粉肉的情况下，正中间要把米粉肉翻一下，那样会熟的迅速的；拌和好米糊和肉后，不必马上上锅蒸，最好等十分钟后再蒸，那样会更好。

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